The Fact About cara membuat lumpia semarang mini That No One Is Suggesting
The Fact About cara membuat lumpia semarang mini That No One Is Suggesting
Blog Article
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan udang dan masak hingga udang berubah warna menjadi kemerahan
Setelah tauge mulai layu dan bumbunya meresap, tambahkan penyedap rasa dan biarkan tauge agak layu serta bumbunya surut. Matikan kompor.
Kekhasan lumpia Mbak Lien ini adalah isinya yang ditambahi racikan daging ayam kampung. Ketika awal mula meneruskan usaha almarhum ayahnya, Mbak Lien membuat tiga macam lumpia, yaitu lumpia isi udang, lumpia isi ayam (untuk yang alergi udang), dan lumpia spesial berisi campuran udang serta ayam.
Di balik terkenalnya lumpia Semarang, terdapat latar belakang sejarah panjang munculnya hidangan legendaris ini.
Ternyata, cara bikin lemper ayam cukup gampang, lho. Berikut resep dan cara membuat lemper isi ayam yang bisa kamu praktikkan di rumah!
Masukkan telur ayam dan aduk-aduk sampai merata, kemudian masak sampai tauge menjadi lebih layu. Masukkan juga garam dan pastikan bumbu sudah pas.
Selain rebung, untuk bahan isian lumpia ini Anda bisa menambahkan beberapa bahan lain seperti daging ayam cincang, udang atau ebi dan telur. Dengan tambahan beberapa bahan ini, tentu akan semakin menambah gurih dan sedap dari lumpia ini.
Cara pembuatan lumpia sedikit sulit. Isian lumpia menjadi yang paling utama sehingga proses menumis bahan harus dilakukan secara saksama dengan mengoreksi rasa yang pas, dilanjutkan dengan penggulungan kulit lumpia yang harus dilakukan secara rapi supaya hasilnya akan menarik.
Lumpia rebung merupakan kreasi lumpia goreng yang berisi rebung yang empuk dengan sensai renyah. Rebung yang dikombinasikan dengan orak arik telur dalam isian lumpia memang sangat gurih dan cocok dijadikan camilan di rumah, atau suguhan para tamu.
Bagi kalian pecinta gorengan maka resep bakwan jagung ala Kuliner Kota ini bisa jadi pilihan camilan ataupun lauk pelengkap
Tuangkan sedikit air garam ke dalam adonan, sambil menguleni adonan hingga teksturnya merata (lakukan proses ini berulang kali, hingga tingkat cair adonan cukup (tapi tidak terlalu encer)
Itulah cara membuat lumpia Semarang yang bisa disajikan untuk camilan sambil minum teh. Jangan lupa cabai rawit Dapur Renyah merah atau hijau sebagai pelengkapnya. (Umi)
Oleskan tepung atau telur pada ujung: Sebelum melipat ujung kulit lumpia, oleskan sedikit adonan tepung atau kocokan telur pada ujungnya. Ini akan membantu merekatkan dan menjaga lumpia tetap tertutup saat digoreng.
Panaskan Teflon dengan api kecil. Jangan lupa, untuk mengolesinya dengan mentega terlebih dahulu agar tidak lengket.